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產品名稱:

勾魂拌面

產品型號:
產品簡介:

勾魂拌面的由來
相傳在清朝順治時期,自貢有一位鹽販姓胡,買了幾斤豬肉,不小心掉在了鹽堆里,怎么找也找不到。后來有一次買家來買鹽,在鹽堆里發現了豬肉,胡販子覺得浪費了太可惜,于是就把肉宰成肉沫,做了一鍋面條,結果香味四溢,引來左鄰右舍一飽口福胡販子的兒子學到了父親做勾魂面的手藝,在街上開了一家“胡記勾魂面”,這也是歷史上第一家勾魂面莊,由于味道獨特,口感奇佳,生意出奇的好,一直延續到現在。但是由于胡家人的技術不外傳,所以四川以外的朋友很難有一飽口福的機會。直到現在,市面上仍然可以看到勾魂拌面生意火爆的場面,據說勾魂拌面的主人只傳內不傳外,后來由于餐飲體驗式培訓網的努力,這神秘的面條才得以走出四川,面向全國。

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發布時間:2017/7/20 0:00:00
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