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產品名稱:

駐馬店老碗面

產品型號:
產品簡介:


老碗面醬料是制作老碗面的必備醬料,老碗面起源于我國陜西面食文化,在我國,吃面的習慣由來已久,在北方最常見的就是面食。
中國人吃面的習慣由來已久,甚至將面條叫“飯”,而大米、小米做的飯則叫做“米飯”以區之。吃面不僅用于困腹,也有民俗禮儀的意義,例如常用來祝福新生嬰兒長命百歲,中國人過生日往往也少不了吃面條,因此面條又稱長壽面,因為面條又長又薄(薄的意思是瘦,而瘦則與壽同音),故生日吃長壽面成為習俗,而長壽面就是我們俗稱的面條或壽面。
悠久的吃面歷史當然也吃出了各種的制作花樣,發展出桿、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻、剔。溜等等的制法,以及蒸、煮、炒、煎、炸、燴、鹵、拌、烙、烤、干撈等的調制法,而演變成各地的風味面條,有細如絲線的面條,也有寬如腰帶的面條,形式不可勝數。

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發布時間:2017/7/20 0:00:00
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