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正宗老碗面面店加盟

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正宗老碗面面店加盟商為您介紹煮面條更好吃的小技巧
正宗老碗面面店加盟商認為可以在煮面加鹽更勁道:煮面的時候變成黏糊糊的一鍋,你是不是看了都不想吃呢。其實,在煮面的時候稍稍加入一點鹽,煮出的面就不會爛,而且口感勁道。加油防溢鍋:煮面一不小心就會溢鍋,讓人很頭疼,而且弄的操作臺非常臟,難收拾。其實,在煮面的鍋里加入一點油,就能避免這種事情發生。

放醋去堿味:有的時候會買到堿味很重的面,吃起來口感不好,這個時候煮面的時候加入一點醋,可以中和堿的味道。


不同的面條不同煮法:不同種類的面如果用同一種煮法,那么肯定不會好吃。煮掛面和干切面的時候,用中火煮,溫水下鍋,如果大火開水煮容易外熟里硬,煮切面濕面條的時候等開水下鍋,用大火煮,煮開一次加一次涼水,一般加兩次開水就熟了。
掛面怎么煮好吃:掛面方便儲存,對于工作繁忙的人來說,很適合,但是掛面往往不如鮮面條好吃,煮掛面的時候在水剛冒泡的時候放入面條,然后攪動幾下,水開后加入一些涼水,煮開之后關火燜一會,這樣煮出的面條容易熟,而且不黏湯又軟爛,很好吃。
面條結團噴米酒:正宗老碗面面店加盟商發現有的時候面條煮砸了,結成一團了,跟面疙瘩一樣了,口感不好,這個時候噴上點米酒,然后面條就很容易散開了。

發布時間:2018/8/22 0:00:00
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