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老碗面加盟——老碗面的制作過程

來源:http://sxmsmv.com/news/59.html發布時間:2018-02-23

老碗面加盟——老碗面的制作過程
今天龍利餐飲管理有限公司給大家介紹一下關于老碗面的制作過程,老碗面重要的不僅是面,還有醬料。龍利餐飲老碗面醬料,我們都信賴!
1、雞蛋冷水開煮,開后再煮3分鐘,拿出來馬上沖冷水冷卻剝殼;
2、湯鹵煮開;
3、把剝好的雞蛋放進湯鹵里泡著,時間不限;
4、擦干凈蘑菇,洗好菠菜備用;
5、另起一鍋,加水,適量火鍋清湯底,還有雞高湯,煮開后調味;
5、放入蘑菇煮入味;
6、起鍋煮面
7、取兩只大碗,裝好面;
8、倒入一點湯,把面挑勻擺好看;
9、用湯頭燙好菠菜擺上;
10、倒入剩下的湯頭;
11、放上肉醬;

12、最后在中間放上鹵好的雞蛋,就好啦。


人生不過一碗面。面要筋道,人要厚道;大老碗盛上褲帶面,人要寬容、豁達;吃面要趁熱就吃,做事要說干就干;面要講究湯和料,做人要有追求和目標;吃面有凳子不坐蹲起來,做人要懂得珍惜和謙讓;大家圍蹲一起邊吃邊聊,人生要懂得與人分享;吃完面要喝湯,做事要有規矩和章法。
老碗面加盟品牌,就認準“龍利餐飲老碗面”,秉承正宗老碗面的千年文化與精神,全國加盟店已突破200家,接下來我們將繼續發揚老碗面文化和精神,影響自己,影響更多人。
我們是一家專業從事“龍利餐飲”老碗面,“龍利餐飲”老碗面,全國老碗面的餐飲服務公司.致力于中國傳統小吃為主的餐飲咨詢,培訓,宣傳推廣,吃老碗拌面真香,喝老碗湯面真美,做人做到真善美,做面做到色香味。我們在不斷的創新和摸索中總結,除了經營的科學經驗和美食小吃的創新研發,將其運用發揮,形成自己獨特的經營風格及美食風味。

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