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你知道怎樣煮面條才好吃嗎?老碗面加盟為您講述

來源:http://sxmsmv.com/news/149.html發布時間:2019-04-02

你知道怎樣煮面條才好吃嗎?老碗面加盟為您講述
煮面時添點涼水

自己在家煮面時,通常將面扔進鍋里,發現面湯越煮越渾濁,有很多浮起的白泡。很多人都只是將鍋蓋揭開攪拌幾下讓白泡沉下去。煮面時加點冷水,能更好保持面條的口感,也能減少面條堿性滲出,食用過多的堿會損傷腸胃。
煮面時加點油

為什么自己在家煮面又干又坨,而面館里的面卻根根筋道呢?其實就在于放油,面館的煮面的湯水多含重油,高湯里也含有大量油脂,面條自然更加軟滑。為了健康,自己在家煮面時,大可不必放重油,但適量調入一些橄欖油或菜油,不僅煮出的面條不粘鍋,而且更美味。老碗面加盟哪家好?

煮面時加點配菜

許多人吃面經常是面條多,配菜少,營養很難達到平衡。為了營養均衡,一碗面的蔬菜量zui好達到200g以上,種類也要盡量豐富,zui好能有以下三種。老碗面加盟就選龍利餐飲。

蔬菜:黃瓜、蘿卜、香菜、西紅柿等生吃比較好。另外,將蔬菜焯一下拌入面中也很好,比如油麥菜、菠菜等綠葉菜。

豆制品:吃面zui常見的營養問題是蛋白質攝入不足。因此,建議加一些豆制品在面中,如黃豆芽、煮熟的黃豆、腐竹、毛豆、豆腐絲等。

雞蛋:如果在面里加個雞蛋,面條的營養會大大提升。

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