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河南老碗面老碗面的招商優勢

來源:http://sxmsmv.com/news/120.html發布時間:2018-12-11

河南老碗面老碗面的招商優勢
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主料:2-3斤豬肉(zui好肥的多些)

輔料:半斤油,辣椒粉,鹽,五香粉,醋,雞精

首先將肉切小薄片,加熱招商油肉臊子的做法,油熱,關火,稍晾一下(如果直接放肉會炒的很硬),開大火,倒入肥肉,炒少許然后放入瘦肉,這樣子可以讓肥肉中的油榨出來,也可以一起放入肉變色,改成極小火,慢慢翻炒,大約二三十分鐘肉熟后,此時油由混濁變清,加鹽及五香粉,加入辣椒粉,改大火.如果肉比較瘦,出的油太少,可以把肉鏟出,重新加熱了些油,記住 千萬不能放生油,否則有生油味.zui后放醋,大火炒稍許,誘人的臊子肉出鍋了.

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